30日間炭水化物ばっかり食うダイエット。13日目

■おっさんズ自炊料理
第二回:エンドレスエイト豚汁

炭水化物ばかり食うダイエットの敵は、おかずの選択である。
一日あたりのおかずのカロリーを500kcalに設定したが、
これがなかなか難しい。3食食う場合、一食あたり166kcal。
このカロリーでは、なかなか満足のいくおかずには出会えない。
当初は「夜だけに集中して好きなもの食べる」戦略をとって
きたものの、やはり、朝も、昼も、おかずが欲しい…。

そんななか、コンビニでレトルト豚汁に出会い大満足した。
150kcalぐらいながら、肉もある、野菜もある、味も濃い。
ただしいかんせん量が少ないのよ。汁が少ない(´・ω・`)
じゃあ作っちゃえばいいじゃん、豚汁。
ということで、今日は豚汁をつくってみるコトにしました。

■エンドレスエイト豚汁
(材料)
・豚肉 500gぐらい
・豚汁用野菜水煮
・カット済千切りごぼう
・だし入り味噌(ペットボトルタイプ)
※今ってなにもかもお膳立てしてくれてんのな。
 自炊とかいっておいて、あとは煮るだけですわ。
(制作過程)

鍋に買ってきた具材を全部ぶちこむ。
なんだこの量…炊き出しかよ。
オーケー、わかった。認める。量まちがえた(´・ω・`)
デブが自炊するとよくあるんだ。量がおかしい事がある。
だから、今回は所与条件(カロリー)をもとに作る事にする。
肉500gで1500kcal、野菜やら味噌やらで500として2000kcal。
これを3日間9食で食うので1食あたり222kcal。
これだと1日おかず666kcalになっちまうがまあ許容範囲。
オエッ。3日間ぶっかけ飯だけかよ…

この点、デブの人間あるあるエピソードとして、
「量メチャ多いから2日がかりで食おう」とか考えてたのに
実際には1日とかで完食してしまう事がある。
今回この豚汁は、
・9食を所与(前提)として食う
・9食完結前に汁が少なくなったら水・味噌を付け足す
・匂いがおかしいと思ったらすぐ全部廃棄。その場合は
 具なし味噌汁作って残りを過ごす
 
こういう風に足りなくなったら水増しして3日もたせる。
これでトータル1食あたり222kcal+α程度のまま管理して食う事ができる。

味付けは、ペットボトルタイプの出汁入味噌を使う。
ちょっと追加して混ぜて、追加して混ぜて、味見しつつ自分好みの
しょっぱさに仕上げていく。人間の味覚は冷めると塩っ辛く感じるので、
気持ち薄めぐらいにしとけばちょうどいい。
知らんけど。

完成。

令和2年5月14日、おっさん自炊料理本店、ぶっかけ豚汁めし。
ごはんに豚汁たっぷりぶっかけて、一味唐辛子等をふりかけていただく。
汁が多いもんだから、ご飯が膨らんでボリュームたっぷり。
ごはんは、もち麦で。千切りごぼうもたっぷりなので、食物繊維も
たっぷり摂れるのがうれしいところ。汁、俺好みの濃さ。
うん、好きです。この味付け。店主に感謝。ウンメェエエ!
完飲。
3日目もそんな事言ってられるのかねえ


■本日の食事メニュー

朝:麦飯*2 428kcal
朝:豚汁 222kcal
もち麦ごはん
昼:麦飯 214kcal
豚汁
昼:豚汁 222kcal
もち麦ごはん
夕:麦飯 428kcal
豚汁
夕:豚汁 222kcal

終わらない豚汁のループ…。
タイトル回収余裕でした。
「豚汁縛りしてるわけじゃねーんだよ!」て
食材調達前の俺に会いに行って胸ぐらを掴んでやりたい。

てか現実的には腐敗的な意味で明日中に肉・野菜は食い切って、
残ってる汁は捨てて3日目は新たに具なし味噌汁つくって過ごす
カンジになるんだろうな。

ダイエット中こそ栄養をとろう
夕:青汁、サプリ(ノーカウント)

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